Article La Croix sur La Mère Poulard du 06 avril 2018. Paul Bocuse, l’un de nos plus grands chefs cuisiniers, écrivait à propos de La Mère Poulard : « La Mère Poulard c'est la France ! » C’est ainsi que ses pairs considéraient celle qui, à partir de 1888, écrivit...

Pour les 130 ans de la Mère Poulard, Eric Vannier, maire honoraire du Mont Saint-Michel et propriétaire de l’auberge La Mère Poulard, a publié un livre hommage, paru en mars 2018 aux éditions du Chêne (Hachette Livre), évoquant l’histoire de la célèbre cuisinière...

Au cours de votre visite au cœur du Mont Saint-Michel, vous ne pourrez pas résister à l’envie de venir déguster deux des spécialités locales : L’omelette de La Mère Poulard et l’agneau de pré salé. Il y a 130 ans une auberge voyait le jour à l’entrée du Mont...

Profitez de votre séjour au Mont Saint-Michel pour découvrir les fameux biscuits La Mère Poulard que vous pourrez acheter dans les boutiques La Mère Poulard situées intramuros, ou bien dans les hôtels et restaurants La Mère Poulard. La recette de ces biscuits est...

La Mère Poulard, 130 ans d’auberge et d’omelette Regal 20 mars 2018: article de presse sur La Mère Poulard sur le site Regal.fr Par Hélène Borderies Publié le 20/03/2018 Annette Poulard connue sous le nom de « La Mère Poulard » est un symbole de la tradition culinaire...

Il y a 130 ans débutait l’histoire de la Mère Poulard. En 1888, Annette Poulard ouvrait son auberge au sein du Mont Saint-Michel pour y accueillir les pèlerins et leur offrir un peu de chaleur en leur préparant une omelette cuite au feu de bois dont la recette a...