La Mère Poulard dans Grands Reportages sur TF1

La Mère Poulard dans Grands Reportages sur TF1

Samedi 1er décembre 2018, l’émission de TF1 Grands Reportages avait pour sujet les restaurants insolites. Au cours de cette émission, l’auberge La Mère Poulard au Mont-Saint-Michel est mise à l’honneur. On y apprend notamment que les œufs servant à la fabrication de...
La tradition d’hospitalité de La Mère Poulard

La tradition d’hospitalité de La Mère Poulard

Au Mont Saint-Michel, à partir de 1888, Annette Poulard aime accueillir ses hôtes avec chaleur, gentillesse, et prendre soin des pèlerins ayant parcourus de nombreux kilomètres, souvent dans des conditions difficiles. A la fin du XIXème siècle, la côte normande et le...
L’omelette de La Mère Poulard

L’omelette de La Mère Poulard

Véritable institution au Mont Saint-Michel, l’omelette de La Mère Poulard est devenue en 130 ans l’une des recettes les plus prisées au monde. Faite à base d’œufs plein air frais, l’omelette de la Mère Poulard garde encore tous ses secrets. Depuis l’ouverture de...
Article La Croix sur La Mère Poulard

Article La Croix sur La Mère Poulard

Article La Croix sur La Mère Poulard du 06 avril 2018. Paul Bocuse, l’un de nos plus grands chefs cuisiniers, écrivait à propos de La Mère Poulard : « La Mère Poulard c’est la France ! » C’est ainsi que ses pairs considéraient celle qui, à partir de 1888,...